蔬果类网店的物流配送模式研究

目前看来，绝大多数果蔬类网店还没有一条专门针对蔬果类配送的供应链，像京东超市、天猫超市这样有着自己专属的供应链以及冷链物流的企业较少，大部分只能满足网店附近的少部分地区的送货上门服务。对时间、人力、蔬果的新鲜度都是一个考验。产品从种植到产后存储、运输、销售的各个环节的信息不够及时准确的传递处理，在信息接收程度方面还有很大的发展空间。

一、蔬果类网店的物流配送模式

1.传统蔬果类网店的配送模式

蔬果类网店的崛起使得蔬果类物流配送成为常态，果蔬的网上销售不再是一线城市的专利。目前大部分的蔬果类网店，采购、推广、付款、配送都是一体的，大部分是分区域设置采购点，譬如天猫，大部分配送范围设置为华东地区，并且为了节约配送成本，选择的快递也具有局限性。或者又如果酷网，配送范围只有几个城市，它们主打的是水果切，主打个性特制，可是配送范围却相对比较狭窄。果蔬同城配送时间一般在1小时到4小时之间，对于这样的购物，可以选择货到付款或是网上支付。这种传统模式虽然能够在短时间内满足消费者的需求，但是如果是选择附近的农贸市场或者珠海到阿坝物流超市为货源，是没有什么价格优势的，特别是加上了物流配送的费用之后。由于规模小，配送成本高，大部分的网店实质上都面临着亏损的困境，抑或是在盈亏边缘挣扎。

2.合作式蔬果类网店配送模式

目前的蔬果类网店一类是企业自建型，就如顶鲜本身以果蔬食品起家，选择自己的强项转型当然具备更大的比较优势。而且，电子商务的发展正好契合了“以商贸带制造，以制造促商贸，先工贸后物流”的发展战略。这样的发展模式，不但拓宽了企业的销售渠道，又增加了商品的多样化，为更多的消费者提供便利。此外还打开了企业品牌的知名度。但是如果新起的蔬果类网店，要想自建商务平台，必须要投入很多的财力物力，大大增加了企I的负担，在一定的情况下是不利于企业的初期发展的。在销售上也没有价格的优势。

另外一类就是场地和企业共同建设型的配送模式。在当下是比较适用于农超对接的网店，也就是农民或是原产地供货商与大型企业合作，就如同中国果品信息网、中华果都网、中国枣网、中国猕猴桃信息网、中国西瓜网，这一系列的网店，也是目前比较多的一类蔬果类网店。但是这一类的网店虽然可以利用网络信息，指导农户生产，避免供需不平衡，但是这一类的网店，只适合大规模产品的配送上提供了便利，但是在小型的蔬果配送上就缺少了灵活性，不能及时有效的进行配送，在产品上也缺少了多样性。

二、蔬果类网店的物流配送模式分析

1.蔬果类网店物流配送问题

根据总结，我们可以发现，大部分的蔬果类网店遇到的问题有仓储难，容易受损；配佛山到防城港物流送的时间要求又高，此外物流成本也是非常的高；产品的标准化难以控制。

以下就其中几个问题和不同类产品做出比较（以淘宝原厂地发货店家为例）：

或许有人觉得蔬果类的产品本来就容易损耗，可是研究发现，我国的农副产品在采保证蔬果的质量，也要对供货渠道严格把关，在配送的过程、路途以及配送时间方式上也要优化。

（3）操作的便利化

对于在网店购买产品的顾客，大多是看中的操作的便利性，不需要花过多的时间在购物上，所以操作必须便利，流程必须简单，要快速响应顾客的需求。

（4）产品的多样化

人们的生活水平越来越高，对蔬果的要求也是越来越高，这个对蔬果类网店也是一个挑战，如何包装、洗涤、存储、收集这么多的产品，如何让不同层次的消费群体都能选到满意的产品。这个十分重要，要拓宽销路，提供多样化，个性化的产品和服务十分必要。

三、蔬果类网店的物流配送模式的建议

根据蔬果类产品配送的基本特征，以及目前蔬果类产品物流配送模式的问题，我们总结出了以下几点建议：

首先，在配送的过程中，要发展合适的代收点，就如某个连锁的超市，或是某一便利的自取点，地点必须方便顾客提取商品，也方便帮助我们代管货物，就如同一个小型的集散中心，但是却只适用于顾客外出时使用。

其次，要选择管理完善，硬件设施齐全的第三方物流，最好配送范围要广，配送要广州到辽源物流及时，必须具有冷链物流配送，必须在配送时保证蔬果的新鲜度，减少损耗，必须长期合作，价格上比较具有优势。尽快加强蔬果类网店的建设，建立起一个能快速处理的物流配送系统，此外还要有一个安全的网络环境，合理安排布局，对于消费者的订单，要快速在第一时间做出响应。

最后，选择质量安全，规模足够大，有保证的原厂地供应商，在源头上就要保证商品的新鲜度和质量保证，以及价格优势。严格时间管理，不能失去顾客的信任，要保证产品的质量何新鲜度，要及时根据消费者位置情况，分配，配送路线，开展冷链运输，保证产品新鲜，对于车辆的选取也要进行相应的改造。

四、结束语

在当前的网络以及销售环节下，大部分的电商都选择采用O2O的模式，似乎这样的模式更适合我国的国情，如若采用这个模式，我们必须要做好的这几点：第一，我们必须选好适合我们前景以及质量有保证的原产地供应商。第二，必须选址合适并且是最便利的集散中心点。第三，务必在配送时，做好定位，选择最优的配送路径。最后一点，选择一个硬件条件完善，能够长期合作，符合自己发展的第三方物流公司合作非常重要。